Libro Molineria de Arroz Tomo II
Ediagro pone a disposición de la industria molinera de arroz de la Américas, el Tomo II de su libro "MOLINERIA DE ARROZ EN LOS TRÓPICOS", publicado en 1999.El tomo II es un complemento del número I. La necesidad de prepararlo se originan el rápido avance de algunos procesos industriales, especialmente aquellos relacionados con: secado, blanqueo y pulimento y clasificación por color.
En este tomo II se pone a disposición de las empresas molineras de la región, mayores criterios y datos numéricos, que permitan la comparación de las variables de mayor significado en los costos de operación con las de los molinos más eficientes de la región.